”生のヒジキ”美味しいですね！

先日市場に生のヒジキが届いていましたので購入しお店で早速調理しました。
生のヒジキはサラダ感覚で食べれますが少し火を入れた方が美味しいと思います。
今回は炒め煮と汁物にしましたが乾燥物と比べると特に食感はシャキシャキしていて
乾燥物より美味しいです！