肴のお節”オオムラサキアンズタケ酢煮”

今年の秋採ってきて塩漬けにしていたオオムラサキアンズタケを
一昼夜かけて塩戻しして酢煮しました。
このきのこは火を入れるととても食感が良いきのこで酢の物に良く合います！

■オオムラサキアンズタケはこちらでご覧になれます！

※”オオムラサキアンズタケ酢煮”はお節には入ります。