2014-12-28 肴のお節”ホウキタケ” ・冬の食材・料理 この秋採ってきてお節用に塩漬けしていた物を一晩水に晒し 炒め煮にしました。 食感も良く旨味のあるきのこで煮物にするのがお勧めです!■ホウキタケはこちらでご覧になれます!※ホウキタケの炒め煮は肴のお節に入ります。