飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

高山市内の桜今からがピーク！！

・春の風景






昨日はご予約がありませんでしたのでお店を休ませていただきました。
市内の桜が気になり覗いて来ました！
宮川沿いや国分寺の桜など奇麗に咲いていました。
高山市内の桜は今週がピークみたいです。。。