2020-12-29 肴のお節【サクラシメジ醤油煮】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・冬の食材・料理 今年の秋飛騨の山で調達してきたサクラシメジを 真空瓶詰にして置き今年のお節を仕込みました。 お口の中で広がる有馬山椒のアクセントが心地よいです。。。 ※サクラシメジ醤油にも今年の肴のお節に入ります。