肴のお節【サクラシメジ醤油煮】

今年の秋飛騨の山で調達してきたサクラシメジを

真空瓶詰にして置き今年のお節を仕込みました。

お口の中で広がる有馬山椒のアクセントが心地よいです。。。

※サクラシメジ醤油にも今年の肴のお節に入ります。