【肴のお節】 一昨年に常連のお客様との会話で始まった肴のお節・・・・ お客様がお店ではお節は作らないの？との一言。 私自身お節はそんなに美味しくないと思うので作る気はしません。 お客様はじゃあ店主が美味しいと思う物で作られたら・・・ そのお客様…

昨日肴のお節に下準備していた”アオリイカ柚庵焼き”を最後に調理し お節の盛り込みを始めました。