飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
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秋の木の実 【ガマズミ】

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きのこ狩りに山に入ると一際赤くて綺麗なガマズミの実!

今年は沢山実を付けていた気がします。

実を頂いて帰りホワイトリカーに漬けました。

少しほろ苦くて美味しい木の実酒が楽しめます。。。

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