飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

下呂市四美『岩太郎桜』






4月10日に見てきた下呂市四美の『岩太郎桜』です。
とても大きくて綺麗な見応えのあるしだれ桜です!
今週中が見頃です。
高山市内から国道41号線を下呂方面に走り約40分で着きます。


■岩太郎桜の詳しい情報はこちらをごんください!