飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の冬景色 【小八川】

 

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高山市内は今日は雨です!

先日見たー10度の白く輝いていた銀世界はもう見えないのかな?

この写真は昨日の小八川の景色です。

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