全体に脂がのっていて最高の雌猪です!
ロース
ネック
バラ
ランプ
待ちに待った脂ののった天然猪の雌が入りました!
清見の奥山で木の実を食べまくって育った上物です!!
今年はとても木の実が豊富でしたがかんじんの猪が
今年も少なくてなかなか獲れませんでした。
今までグレーな感じで猪などのジビエが流通していましたが
昨年から保険所から処理資格を得た正規ルートでの販売が徹底されました。
私は今の店に6年前に移転してから食肉処理資格を
持っていますのでご安心下さい!
スペアリブ
ヒレ
モモ
モモ下