飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

高山市役所の紅葉も終わりかけ・・・・





この秋も私はたくさん飛騨ならではの紅葉を楽しませて頂きました。
私の今年最後の紅葉写真が高山市役所付近です。
飛騨の奇麗な秋の風景を見たい方はこちらをご覧くださいね!
今年の秋私が見た飛騨の風景写真です。。。
こちらをどうぞ・・・