長芋 ジャガイモ 飛騨は五平餅のタレなどでエゴマが使われています。 そんな飛騨のエゴマにはオメガ3が多く含まれ話題のえごまです。 飛騨のエゴマと長芋、ジャガイモを蒸して裏ごしに掛け和えてあります。 お芋の旨味とエゴマの旨味が良い感じで絡みあって…
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