飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の雲海 【猪臥山】












   御岳







先週、雲海から顔を出す御来光見たくて標高1,519mの猪臥山まで行って来ました。
猪臥山山頂からは白山、御嶽、乗鞍岳穂高連峰立山連峰が遥拝できる山として有名で
高山市内から車で約1時間ぐらいで着きます。
山頂下にある駐車場から徒歩5分で山頂に着くので体力に自信のない方にも
気楽に登れる優しいスポットですので是非!
登山はしない私ですので中々雲海から顔を出す御来光を見る機会が無く
とても興味がありました。
やっとで願いが叶いました!
素敵でした!!

※猪臥山山頂から見えた雲海の動画がご覧になれます!