飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

飛騨の冬景色【白川郷 Vol1】

f:id:sakana-tensyu:20210226090307j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090322j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090339j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090445j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090507j:plain

御母衣ダムから車で約20分で白川郷に着きます。

昨年・一昨年と雪が少なくなかなかこの様な

雪深い白川郷の景色を見る機会が少なかった気がします。

本来なら沢山の観光客でにぎわう白川郷ですが

ひっそりとしていました。

世界遺産に登録される前はこんな感じだったんでしょうね・・・

f:id:sakana-tensyu:20210226090532j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090553j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090617j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090650j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210226090710j:plain

 

飛騨の冬景色【鳩ケ谷ダム付近】

f:id:sakana-tensyu:20210224075338j:plain

    野谷橋から見える白山連峰

f:id:sakana-tensyu:20210224075433j:plain

   鳩ケ谷ダム湖

f:id:sakana-tensyu:20210224075510j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210224075544j:plain

   考えられない所になぜか人間の足跡???

御母衣ダムから白川郷に向かう道中に鳩ケ谷ダムがあります。

そのダム沿いには野谷橋があり、そこから見える白山連峰の一部が綺麗に見えます。

f:id:sakana-tensyu:20210224075730j:plain

   鳩ケ谷ダム

f:id:sakana-tensyu:20210224075755j:plain

 

 飛騨の冬景色【御母衣ダムVol3)】

f:id:sakana-tensyu:20210223065308j:plain

   除雪した雪が人間の身長程ありました。

f:id:sakana-tensyu:20210223065430j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210223065443j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210223065524j:plain

   尾上橋から見える尾上郷

f:id:sakana-tensyu:20210223065601j:plain

   尾上橋
【御母衣ダムVol3)】の続きです。

御母衣ダム沿いに車を走らせ白川郷に向かいました。

からこの写真の地点から白川郷までは約15分で着きます。

f:id:sakana-tensyu:20210223065726j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210223065747j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210223065812j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210223065827j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210223065844j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210223065910j:plain

 

飛騨の冬景色【御母衣ダムvol1】

f:id:sakana-tensyu:20210221082711j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210221082745j:plain

   小鳥峠付近では霧氷も見ることが出来ました。

f:id:sakana-tensyu:20210221082853j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210221082921j:plain

昨日この冬初めて白川郷の雪景色を見に御母衣ダム経由で

行って来ました。

今年は昨年より積雪量が多い感じですが路面には雪も無く

スムーズに車を走らせることが出来ました。

高山市内から御母衣ダムまでは車で下道を使って約70分位です。

東海北陸自動車道荘川インター”を利用すれば50分ほどで着きます。

f:id:sakana-tensyu:20210221083041j:plain

   荘川上流

f:id:sakana-tensyu:20210221083119j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210221083142j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210221083218j:plain

   岩瀬橋から見える荘川下流

f:id:sakana-tensyu:20210221083330j:plain

   岩瀬橋から見える御母衣ダム

f:id:sakana-tensyu:20210221083408j:plain

   岩瀬橋

飛騨の冬景色【冬の露天風呂】

f:id:sakana-tensyu:20210220225310j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210220225347j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210220225430j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210220225509j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210220225530j:plain
一昨日飛騨にも久しぶりに冬らしい雪が降りました。

最近パソコンでの仕事ばかりなので息抜きに奥飛騨温泉郷に向かい

吹雪く中露天風呂に浸かってきました。。。

この温泉目当てで他に二人が来てました。

肩から下はポッカポカ、肩から上はシャキーン

冬ならではの温泉の醍醐味です。

こちらの温泉は新穂高温泉の中にある深山荘の露天風呂です。

山登りシーズンになるととても人気の温泉です。

日帰り入浴500円で入れます。

f:id:sakana-tensyu:20210220225601j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210220225628j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210220225648j:plain

f:id:sakana-tensyu:20210220225711j:plain