飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の冬景色　【御母衣ダム】　vol 2

・冬の風景

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白川郷を観光した後時間に余裕がありましたら

トンネルばかりの高速道路を使うのを止めて

下道でR156号線で御母衣ダム沿いを通って帰るのも良いですよ！

（高山市内まで白川郷から約２時間）

※道中に美味しいお蕎麦やさんもありますよ！f:id:sakana-tensyu:20180118095422j:plain

　　　尾上橋

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　　　岩瀬橋 

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　　　荘川方面