昨日、きのこでお世話になっている富山のSさんから
立派な黒舞茸・茶舞茸を譲っていただきました！
私は今年特に舞茸が不調で在庫がほぼ無い状態でした。
本当に助かりました！（Sさんありがとうございます）
※天然舞茸はなんとか来週中も大丈夫そうです！
肴ならではの天然きのこ料理 【舞茸狩り】
昨日はお店のお休みでした。
この季節は私にはお休みはありません・・・
きのこ達は私の都合で生えてくれないので大変です！
昨日は気になる舞茸ポイントと松茸ポイントを
雨が降ってくる前に3箇所山に入って来ましたが・・・
収穫は手の平サイズの舞茸1株だけ！
今年の後半のきのこ採りは本当に調子悪いです！！！
肴ならではの天然きのこ料理 【クリフウセンタケ】
肴ならではの天然きのこ料理 【松茸】
am 6:00
秋のきのこ前半はまずまずでしたが・・・
ここ最近調子悪いです！
舞茸は一度大当たりしただけでその後ほとんど駄目。
松茸も先週初めに数本採れただけでここ5日間1本も採れていません！
※この写真は先週の松茸狩りの時です。
肴ならではの天然きのこ料理 【ヌメリササタケ】
キシメジが顔を出す頃ヌメリササタケにも出会えれます。
とても旨味があるきのこで、汁物に良く合います。
今年はあまり出会えなかったきのこです。
