夏野菜の前菜 活鮎せごし 虹鱒・琵琶鱒令燻製・サクラマス（ルイベ） 鮎塩焼き 岩魚塩焼き 6月の中旬にも成るとほとんど山菜を摘む事が出来なくなりました。 お店では今は山菜料理と川魚料理の狭間です。 この様な狭間の時期には【狭間料理特別コース】も出…