チチタケから出る白い液には濃厚な旨味があります！ 久しぶりの大量に採れたチチタケ 下処理 先日調達してきたチチタケを早速調理しました。 今回は筑前煮風と豚バラ煮です。 チチタケは食感はぼそぼそしていて今一ですが とても濃厚な旨味があり出汁を煮は…