飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の新緑　『久々野町・なぎさ』付近

・春の風景

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今年の飛騨地方の新緑は１週間程早く今がピークです！

綺麗な新緑を見ながらのドライブ如何ですか。。。

この写真は高山市内から車でr１号線を下呂方面に向い

約２０分位の場所です。

今がちょうど見頃です！！

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　　　女男滝

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　　　益田川

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　　　ニホンカモシカ

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