飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の雲海　【猪臥山】　am8:00

・冬の風景

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　　　”猪臥山”山頂

今回の猪臥山から見るご来光はガスが出てざんねんでしたが、

8時頃にはガスも消え北アルプス・白山連峰などの山々が

360度綺麗に見ることが出来ました！

※猪臥山の雲海 am8:00 動画でご覧になれます！

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　　　白山連峰

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　　　写真下に見えるのが駐車場

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　　　立山連峰

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　　　笠ヶ岳

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　　　穂高連峰

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　　　乗鞍岳

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　　　御岳