今週末お蔭様で天然きのこ料理を食べたいと言う沢山のご予約が入っていて、
天然舞茸のストックが少なくなってきたので早朝舞茸採りに行って来ました。
台風の接近で山に入る前から雨と風が吹き最悪のきのこ採りでした。
流石に今日は他には誰もいませんでした。
４時間近く山の中をひたすら舞茸を探して歩き回りました。
３箇所で舞茸を見つけることが出来ました！
山の神様でしょうか！？ありがとうございます！
これで今週と来週にお見えになるお客様にお出しする舞茸は確保できました！！！
ナラタケ
□飛騨季節料理 肴 ならではの天然きのこ料理はこちらをご覧ください！
