2013-12-29 【肴のお節】最終仕込み!! ”飛騨牛の時雨煮” ・飛騨牛料理 ・冬の食材・料理 今日はお節最後の仕込みでした! 今終わり明日早朝から盛り込みです。 間に合うか心配していましたが何とかなったみたいです、、、お節用に飛騨牛のaー4等級のほど良いバランスで 脂の入ったコマを選び時雨煮を作りました。 ※【肴のお節】に飛騨牛の時雨煮も入ります!