飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2022-06-23から1日間の記事一覧

【肴のギャラリー】

ヤマセミ カワセミ 野鳥の写真を専門に撮っている方から写真を購入し 額に収めお店のギャラリーにディスプレーしました。 私は野鳥の中でもヤマセミ・カワセミ・クマタカが大好きで 今回素敵な写真に出会えて良かったです。。。 故人”観石さん(フィスコ和田…