飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2013-06-03から1日間の記事一覧

【リスの森】は肴から車で2分!!

お店”肴”から車で2分で【リスの森】に行けます。 可愛いしまリスがたくさん飼われていてとても人に馴れています! 餌を手のひらに載せていると手のひらまで食べに来ますよ。。。 リスの森には山野草園もあり色んな珍しい山野草がすぐ近くで見る事が出来ます…