先日山葵の生えている奥山に入って来ました。 今年の山葵の花も１週間ほど遅れている感じでした。 奇麗な湧水が流れとても清涼感がある山葵の花を採る事が出来ました！ お店では醤油漬けと山菜サラダでよくお出ししています。 ■肴ならではの山菜料理はこちら…