晩秋のきのこ”ナメタケ”が市場に出ていました。 確かに香りといい見た目も成菌になった天然ナメタケでした。 普通飛騨では10月の下旬位にブナ・ナラの倒木の生えるんですがなぜこの時期に?? とりあえず初物でしたので購入してお店で料理しました。 ここ…
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