飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の秋景色　【高根】

・秋の風景

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高山市内から車で約40分で高根第二ダムに着きます。

ダム沿いから見える紅葉も綺麗ですよ！

※この写真は2週間前です。

そろそろ紅葉が綺麗になっていると思いますので是非。。。

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