肴ならではの天然きのこ料理 【香茸】

　　　これで一株です！

昨日、香茸を採りに行って来ました。

1週間前に見つけ幼菌でしたので残してきた香茸です。

少し濡れていましたが大きさ的にはベストの状態でした！

香茸は味・香りと共にとても美味しいきのこです。。。

今回は乾燥させて使うようにしました。

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