2016-10-17 肴ならではの天然きのこ料理 【オオムラサキアンズタケ】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 前回大量に採れたオオムラサキアンズタケを お節用に瓶詰めにしてストックしました！ 茹でると食感がゼレチン質みたいで とても面白いきのこです。 お店では煮たり酢の物にしてお出ししています。 ■肴ならではの天然きのこ料理はこちらをご覧下さい！
