飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

虹やっぱり見えました！！

・秋の風景





今日の天気は小雨が降ったりやんだり・・・
お日様が射したり射さなかったり・・・
この様な時は良く虹を見る事が出来ます。
今日は必ず見えると信じて幾度か空を見つめていました。
午後2時を過ぎたころ思った通りお店の向こうに弧を描いて虹が出ました。。。