国府町にある”あじか”で野菜を購入 飛騨は赤蕪がとても有名です！ 菊芋 塩漬けされた胡瓜 流水で塩抜きその赤蕪と今年飛騨の山で採ってきて塩漬けしてストックしていた 天然きのこ6種類をふんだんに入れた肴流の味付けで 今年も2種類の品漬けを作りました。 …

どのりんごもしっかり蜜が入っていました。。。 とても美味しいです！！！ここ2週間前位から飛騨にも霜や雪が舞い 冬の飛騨らしい日が続いています。 ふじりんごにも蜜が沢山入って来ました！ そんな沢山蜜が入って美味しいふじで今年もコンポートを作りまし…