飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2016-11-03から1日間の記事一覧

飛騨の秋景色 【雑草】

山野草も大好きですが、 近年雑草と言われている草花がとても魅力的に感じます!

飛騨の秋景色 【2週間前の有峰湖】

2週間前の有峰湖は東谷ゲート付近(標高1300)ではすでに は終わっていました。 湖畔近くの紅葉はちょうどピークでした!

飛騨の秋景色 【早朝 vol-2】

秋は朝早くから山にきのこ採りに入るので 沢山幻想的な景色に出会えることが多いです!

飛騨の秋景色 【早朝 vol-1】

今年も沢山きのこ採りに朝早くから出かけました。 飛騨の山間で見た早朝の光景です!