飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2011-09-16から1日間の記事一覧

 下呂市小坂町”厳立峡の滝”  【三ツ滝】

昨日お店の休みできのこも採れないし魚釣りも禁漁になったので 下呂市小坂町にある厳立峡の滝めぐりをして来ました。 高山市内から車で1時間で着きます。 下島温泉から約1km上流の巌立峡に沿って荒々しい山肌を見せる「巌立」は、 約5万4千年前の御嶽山の大…