飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
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飛騨の秋景色 【ヤドリギ・熊棚 】

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   ヤドリギの実

先日伐採を見に行った帰り道空を見上げると、

木にたくさんのヤドリギが寄生していました。

少し場所を変えてみると大きなヤドリギかと思えば

ナラの木にたくさん熊棚がありました。

何頭この近くに熊が住んでいるのでしょうか?

一人山の中で見たらゾッとしていたでしょう!

※熊棚はミズナラやコナラ、クリなどの木に登り枝を折って

 ドングリなどの木の実を冬眠前に食べた痕跡です。 

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   熊棚

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   ツルウメモドキ

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