飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2020-08-27から1日間の記事一覧

肴の夏料理【辛唐南蛮】

肴のお取り寄せで一番人気の【辛唐南蛮】今年も作りました! 今年は長雨で【辛唐南蛮】の主材料アジメコショウが いつもの年と比べると半分以下の生産量とのことでした、、、 そんな中優先的に譲って頂き本当にありがとうございます。 肴オリジナル【辛唐南…