飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2017-04-26から1日間の記事一覧

肴ならではの山菜料理 【山菜水餃子】

行者にんにく アサツキ ヤブカンゾウ フキノトウ 肴の山菜料理でとても人気の『肴オリジナル山菜水餃子』今年も作りました! 飛騨の綺麗な環境で頂いてきた山菜の風味がお口に広がる とても上品なお味で春が感じられる絶品料理です!! ■肴ならではの山菜料…