飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2016-11-19から1日間の記事一覧

飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 5

平瀬温泉付近 飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 4の続きです! ※高山市内~白川郷まで高速を使って車で約1時間 【小鳥峠~荘川~白川郷】の下道ドライブコースですと約2時間 時間に余裕のある方にはお勧めです。 :荘川インターすぐ下の温泉『…

飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 4

岩瀬橋から見える御母衣ダム 飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 3の続きです! 荘川桜 (ここまで車で約1時間)

飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 3

荘川付近 岩瀬橋 飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 2の続きです! 荘川

飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 2

むまや付近 飛騨の秋景色 【小鳥峠~荘川~白川郷】 vol 1の続きです! 荘川付近