飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2016-04-12から1日間の記事一覧

飛騨の景色 【高山市内の桜】

中橋付近 今日の午前中に見た高山市内の桜です! 今は平均して8部咲き位ですので春の高山祭り(4月14日・15日)には ちょうど満開の桜が楽しめそうですよ!!■高山市内地の桜の名所はこちらをご覧下さい! すのり川沿い 江名子川沿い

飛騨の春の景色 【臥龍桜】

[ 昨日高山市一ノ宮にある【臥龍桜】を見に行ってきました。 今は三分咲きでしたので今週末から来週に掛けて見頃ですよ! 高山市内から車で15分ぐらいで着きます。 【臥龍桜】は国の天然記念物に指定された種類はエドヒガンザクラで1100歳を越える老樹です。…