お店の天然きのこのストックもかなり減ってきました。 １０種類以上お出ししていた天然きのこの前菜も今では８種類になってしまいました。 でもこれから美味しいきのこ料理もありますよ！ 今から採れるムキタケ・ナメコと今までに採って瓶詰め真空しているき…