お店では旧”肴”時代から２０年以上こだわりを持って美味しい岩魚の骨酒をお出ししています。 骨酒は生臭いとか美味しくないと言う方がお見えになりますが肴でお出しする骨酒は違います！ 本当に美味しい骨酒をお出しする為にお店では以下の事に気を使い造っ…