”活”アオリイカ！

晩秋から冬に掛けて市場によくアオリイカが届きます。
お刺身にして美味しいイカにアカイカ・ケンサキイカそしてアオリイカが有名です！
昨日活きた大きなアオリイカが市場に届いていたので購入しました。
鮮度がとても良いので耳も、足も生でお客様にお出ししました！

　　　刺身

　　　寒山葵和え