飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2018-10-13から1日間の記事一覧

肴ならではの天然きのこ料理 【ホンシメジ大量!】

昨日、前回残してきたホンシメジの幼菌を見て来ました。 運良く誰にも採られる事無くちょうど採り頃の状態で 沢山ありました。。。大量!! ※ホンシメジの動画こちらでご覧になれます! ■肴ならではの天然きのこ料理はこちらでご覧になれます! 1本でこの大…