飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2018-04-07から1日間の記事一覧

お店のお庭にも春が・・・!

サンシュ モクレン トサミズキ ミズキ 飛騨も今年は春が早くやってきた感じです! お店の庭の木々達もいつもの年寄り10日程早く 白・黄色と花を咲かせ始めました。 ※カウンターから見えるしだれ桜は来週が見頃になりそうです。 まだカウンター席の空きがあり…