飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2017-10-25から1日間の記事一覧

明日 『肴のきのこの動画』 テレビに少し出るような・・・

先程テレビ朝日の方から『羽鳥慎一のモーニングショー』で チチタケの絵が欲しいので貸して欲しいとの事でした。 多分ユーチューブの動画かブログの写真が使われるのでは・・・? ※チチタケの動画はこちらでご覧になれます! ■チチタケのブログはこちらでご…

飛騨の景色 【大白川】 vol 4

『白水の滝』から車で3分位で『白水湖』に着きます。 天気が良い日ですと湖がコバルトブルーでとても綺麗ですよ! 近くに軽い食事の出来る施設と露天風呂もあります。 帰り道野生のお猿さんにも出会いました!