飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2014-06-28から1日間の記事一覧

和ろうそく良いですね!!

お店の玄関にお客様をお迎えする際和ろうそくに火を灯しています。 和ろうそくは洋蝋燭に比べ高価ですが、、、 光が強く、長時間持ちますしなんと言っても 炎の燃え方の表情がとっても情緒があり素敵です!