飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2013-12-31から1日間の記事一覧

【肴のお節】無事送り出すことが出来ました!!

【肴のお節】をご予約して頂いたお客様へ この度は誠にありがとうございました。 予定していた限定の40個全て完売しまいて 昨日午後4時に無事発送することが出来ました。 今回お作りした【肴のお節】は肴らしい飛騨の天然素材を中心にした ”お酒の肴”にな…