飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2013-11-20から1日間の記事一覧

これが本当に今年最後のきのこ採りです!”ヌメリササタケ・アミタケ・シモフリシメジ・キシメジ”

アミタケ ヌメリササタケ 前回で今年最後のきのこ採りの予定でしたが、、、 知人からまだアミタケとキシメジが出てるよと教えて頂きその場所に行ってみました。 するとまだまだ状態の良いヌメリササタケ・アミタケ・シモフリシメジ・キシメジが 赤松交じりの…