しっかり実の詰まったトマトらしいトマト 採れたて胡瓜をシンプルに母の手造り味噌で 生ほうれん草のベーコンサラダ 夏野菜の炊き合わせ 蒸したての枝豆 飛騨は標高８００メーター以上ある所にも沢山野菜が作られています。 有名な所でほうれん草・トマト・…

日本海の高級魚と言えば赤むつです。 赤ムツは一年を通して脂が乗っていて美味しいと感じる魚です。 今から秋に掛けて産卵に入るのでまだ脂がのっています。 高山の市場にもコンスタントに鮮度の良い赤むつが入荷します。 私は鮮度もそうなんですが大きさに…