飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2012-05-02から1日間の記事一覧

飛騨にも新緑が近付いて来ました!!!

二日前山菜を採りに下呂方面に向かった時の飛騨小坂〜なぎさの区間の風景です。 柔らかな緑色の新緑が始まっていました! 飛騨は今から5月末近くまで奇麗な新緑が楽しめますよ。。。 是非新緑ドライブにでもお越し下さい!

お店のしだれ桜満開!!

先日つぼみだったカウンターから見えるしだれ桜が昨日でほぼ満開です。 石庭に咲くヤマブキも奇麗な黄色で咲いています!